CROP ROAST COFFEE

CROPは、
秋田の小さなタイニーハウスで、
毎日飲めるコーヒーを焙煎しています。
特別な味を目指すより、
続いていく味を。
朝でも、昼でも、
その日の気分を考えすぎずに淹れられて、
気づけばいつも同じやり方に戻ってくる。
そんな一杯を組み立てています。

杉沢 広輔
毎日の一杯を組み立てる人

コーヒーの味だけでなく、
「どういう一杯なら日常に残るか」を考えています。
派手さよりも、
失敗しにくさや、続けやすさ。
毎日の中で判断が増えすぎないように、
味や焙煎のバランスを整えています。

なつみ
絵と、手に取る部分

　ドリップパックのスタンプや、
紙もの、サイトの中の小さな要素など、
手に取ったときや目に入ったときの印象を整えています。
主張しすぎず、
でも雑にならないこと。
コーヒーの時間の邪魔をしない線や余白を大切にしています。